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冬瓜白贝汤怎么做?
2022-09-20

白贝是人们经常吃的一种贝类,它的肉质鲜嫩,味道鲜美,营养价值非常高,是一种老少皆宜食品。您知道么,白贝炖汤,是最合适的,这种制作方法,会让白贝中的营养发挥到极致,也会让白贝的鲜味融入到汤里,让汤更加的好喝。今天为大家介绍一道冬瓜白贝汤,味道非常好哦。

原料:

白贝、冬瓜、瘦肉、胡椒、姜、葱、盐、味精

做法:

1.白贝用盐水泡至清澈,将冬瓜等材料处理好。

2.将冬瓜入锅煮开后,倒入白贝同煮。

3.白贝开口就熟了,下盐、味精调味就好。

食材食谱:

主料:白贝250克猪骨400克

一、白贝处理。

像其他贝壳类食材,白贝买回来要泡海水或盐水,静待白贝吐沙。

二、冬瓜。

冬瓜去皮,洗净,切坏待用。

三、猪骨。

猪骨切块,洗干净,待用。

四、先煮冬瓜和猪骨。

煮开一锅水,待水沸腾,猪骨做汤底,加入冬瓜,中火煮15分钟。

五、加入白贝。

待汤底差不多后,加入白贝,小火煮10分钟,即可。

注意事项

白贝后下,不需要煮太久

做法:

一、白贝用盐水泡至清澈。

二、将冬瓜等材料处理好。

三、将冬瓜入锅煮开后,倒入白贝同煮

四、白贝开口就熟了,下盐、味精调味就好。

以上就是冬瓜白贝汤的做法了,小编特意挑了两种制作方法,供大家选择,一种是比较简单的,适合不爱麻烦的朋友们使用;一种是比较华丽的做法,适合追求完美,想让这道菜色香味俱全的朋友们使用。现在,赶快带着适合您的哪种方法去厨房吧。